Proeverij Smaeckvol    

 

Vond je keuzes maken uit onze menukaart ook altijd zo moeilijk?
Vanaf 2018 hoeft dit geen probleem meer te zijn!
We hebben namelijk een oplossing bedacht dat het kiezen stukken makkelijker maakt.
Vanaf 5 januari 2018 serveren wij ons "Proeverij menu" 

Deze proeverij kost € 26,00 per persoon 

 

   
     
 - Voorgerechten -    
       
  Dagsoep dagelijks wisselende soep    
  Kempische tomatensoep met stukjes tomaat ( V )    
  Carpaccio van rund met pesto, oude kaas en pijnboompitten    
  Gamba’s wisselend van Smaeck    
  Knoflook champignons  room, knoflook en kruiden ( V )    
  Gerookte meerval uit Spoordonk     
  Geitenkaas salade met noten en vruchtendressing( V )    
  Duo kroket een duo van Spijkers, kaas en garnalen met mosterd    
  Tartaar van gerookte zalm huisgemaakt    
  Salade smaeckvol spekjes, champignons en dressing    
  Chef special verrassing van onze chefs     
       
- Hoofdgerechten -    
       
  Kabeljauw slow cooking gegaard met een zachte vissaus    
  Petje’s sparerib’s super mals met een sweet chili dip    
  Spiesje van diamanthaas met een paprikasaus    
  Vlaams vis potje diverse vissoorten en witte wijn saus    
  Varkenshaas spies met jus van champignons    
  Pannetje stoof huisgemaakte sukade met jus    
  Wokje kip noodle cup met noodles en kip ( met stokjes )    
  Balletjes gehakt met jus en ui    
  Loempia met een passend dipje ( V )    
  Franse vegaschotel groentemix uit de wok met noten en brie uit de oven ( V )    
 

Chef special verrassing van onze chef’s

   
       
 

Exclusief dessert.

   
  Dame Blanche of Verrassing van de chef    
  Meerprijs € 5,-    
       
  U mag van 17:00 uur tot 21:30 uur onbeperkt de voor- en hoofdgerechten van de proeverij kaart bestellen.
U kunt alleen per tafel van deze proeverij gebruik maken.
Maximaal 6 verschillende gerechtjes per tafel per gang!