Proeverij Smaeckvol


Vond je keuzes maken uit onze menukaart ook altijd zo moeilijk?

Vanaf heden hoeft dit geen probleem meer te zijn! We hebben namelijk een oplossing bedacht dat het kiezen stukken makkelijker maakt. Wij serveren speciaal voor je ons "Proeverij menu 3.0" (Onze proeverij is exclusief drankjes en nagerechten.)

Deze proeverij kost € 27,00 per persoon.

voorgerechten

  • Dagsoep

    dagelijks wisselende soep
  • Kempische tomatensoep

    met stukjes tomaat (Vegetarisch)
  • Carpaccio van rund

    met truffel, oude kaas en pijnboompitten

  • Gamba’s

    wisselend van Smaeck
  • Gerookte zalm

    salade met mosterd dille

  • Gerookte eend

    met balsamico

  • Carpaccio

    rode biet en geit (Vegetarisch)

  • Kroket van Cas Spijkers

    choriso en groente (2stuks)

  • Inktvisringen

    aioli en citroen

  • Salade smaeckvol

    spekjes, champignons en dressing
  • Chef special

    verrassing van onze chefs

hoofdgerechten

  • Snoekbaars

    met een zachte vissaus

  • Petje’s sparerib’s

    super mals met een sweet chili dip
  • Bavette uit de wok

    met een pepersaus

  • Vlaams vis potje

    diverse vissoorten en witte wijn saus
  • Varkenshaas saté

    met satésaus, uitjes en rijst

  • Sukade

    huisgemaakt met jus en gratin

  • Spiesjes van shaslick

    met groenten en paprikasaus

  • Balletjes gehakt

    met zigeunersaus en frietjes

  • Loempia

    met een passend dipje (Vegetarisch)

  • Vegawrap

    met wok groente, nootjes en kaas (Vegetarisch)

  • Chef special

    verrassing van onze chef’s

Nagerechten