Al plannen met Kerst?

Beide kerstdagen geopend vanaf 17.00 uur.
Wij serveren dan een Smaeckvol 6 gangen Kerstdiner voor een vriendelijke prijs!

U kunt hiervoor telefonisch reserveren (0497-592072). 

ONS KERSTMENU

Onze chef's hebben ook dit jaar weer een Smaeckvol menu samen gesteld.
Voor het voor, tussen en hoofdgerecht kunt u keuze maken uit één van de  Smaeckvolle gerechten.

Na de reservering vernemen wij graag voor maandag 16 december uw keuze via ons kerstkeuzeformulier

Kerst menu

  • Kerst menu 2019

    • €45,00
  • Smaeckvolle binnenkomer

    Een starter zoals u van ons gewend bent

  • Voorgerecht

    - Carpaccio van het Kempenlander rund met parmezaan en truffeldressing
    - Hertencarpaccio met Old Holland en pestodressing
    - Zalm op twee manieren
    - Toast met brie, noten en honing (vegetarisch)

     

  • Duo van soepjes

    Knolselderij soep en een licht romige zachte paprika soep (vegetarisch)

  • Tussengerecht

    - Gekonfijte eend met bosui en kastanjechampignons
    - Gamba’s met zeekraal en saffraansaus
    - Ragout klassiek met champignons (vegetarisch)

     

  • Hoofdgrecht

    - Potje wildstoof met een biefstuk van hert
    - Tournedos van de haas en gegrilde bavette met portsaus
    - Kabeljauwfilet langzaam gegaard en een zeebaarsfilet met een romige vissaus
    - Risotto met spinazie en broccoli afgemaakt met geraspte Old Holland (vegetarisch)

  • Dessert

    Surprise van onze chefs